Nous sommes les spécialistes du Méchoui au Québec
(Nous acceptons les groupes à partir de 25 personnes*
Menu Enfants 0 a 7 ans : Prix 10$ et 8 a 12 ans : 50% rabais.
Taxes en sus sur nos tarifs.)
Obtenir une soumission - Gratuite!
Voici ce qui est inclus dans le Méchoui complet
- Porc – Longe de porc du Québec, tendre et juteuse, subtilement relevée aux épices Whisky & érable, offrant un équilibre parfait entre douceur et caractère.
- Boeuf – Surlonge de boeuf Angus AAA Canadien , cuit lentement sur charbon de bois d’érable au goût authentique qui séduira les amateurs de boeuf les plus exigeants.
- Extra Viande – Envie de vous gâtez? ajouter un 3e choix de viande pour vos invités
- Poulet entier, rôti sur place, doré de nos légendaires épices BBQ ! 5.50$ / pers.
- Agneau – Viande de prédilection et grand classique du méchoui, pour les amateurs ainsi que les explorateurs! Nos gigots d’agneau sont cuits avec soin et généreusement enrobés de nos épices à base d’ail rôti et de thym. (8$/personne).
Menu végétarien – Sans frais supplémentaires, savourez une brochette de tofu mariné, tendre et parfumée, accompagnée de légumes grillés croquants et nappée de notre sauce BBQ maison (100 % végane).
Pour ceux qui préfèrent le poisson, un pavé de saumon délicatement assaisonné aux épices d’ail rôti et citron, grillé à la perfection en papillote sur charbon de bois .
Notez que nos salades sont préparées sur place pour un maximum de fraicheur.
- Salade du chef – Salade mesclun, oignons rouges, concombres, tomates cerises et croûtons au sésame, servie avec notre vinaigrette balsamique maison.
- Salade César – Laitue romaine, bacon véritable, croûtons à l’ail, copeaux de parmesan, quartier de citron et notre vinaigrette César (contient des anchois).
- Salade de chou crémeuse – Chou vert et rouge, julienne de carottes tricolores, vinaigrette crémeuse et oignons verts.
- Salade de pâtes au pesto – Fusilli tricolores, pesto sans noix, ail rôti, tomates cerises et séchées, olives, roquette et céleri.
Pour un supplément de 2,00 $, vous pouvez remplacer l’une de vos salades par notre salade grecque ou tomates et fromage Bocconcini.
Pain mini ciabatta, sauce au poivre maison et pommes de terre au four
Beurre, sel et poivre sont à votre disposition pour agrémenter vos plats selon vos envies.
*Pour un léger supplément de 2,00 $/ pers., offrez-vous nos pommes de terre grelots signature, cuit dans le gras de canard et aux oignons verts.
- Dessert à la carte
- Café frais
- Cuisiniers (8 heures de travail chacun inclus)
- Notre équipement (Inclus)
- Le frais de déplacement (selon le secteur)
- Ustensiles et vaisselle biodégradable jetable et lavable (inclus)
- Tables de buffet et nappes pour buffet (Inclus)
- Petits chapiteaux 10 x 10 pieds pour les installations de cuisine (Inclus)
- Planche festive (pour 30 à 40 personnes)
- Charcuterie : Salami de Gênes piquant, Salami de Milano, Prosciutto
- Fromages : St-Paulin, Brie de Portneuf, Cheddar doux
Accompagnée de biscottes, raisins, cornichons sucrés et Olives - Plateau de crudités avec trempette (pour 25 personnes)
- Service de boissons sans alcool : eau, jus et boissons gazeuses
- Pommes de terre grelots
- Personnel de service
- Ustensiles en métal et vaisselle en porcelaine
- Location de génératrice (si absence d’électricité)
